EN 
CN
AR
BG
HR
CS
DA
NL
FI
FR
DE
EL
HI
IT
JA
KO
NO
PL
PT
RO
RU
ES
SV
CA
TL
IW
ID
LV
LT
SR
SK
SL
UK
VI
SQ
ET
GL
HU
MT
TH
TR
FA
AF
MS
SW
GA
CY
BE
IS
MK
HY
KA
BN
BS
CEB
EO
HMN
JW
LO
LA
MN
SO
MY
KK
SU
UZ
CO
HAW
Fabrikk høypiskende eggehvitepulver høyskummende eggehvitepulver
1. Sterk skummingskraft: Skummingsytelsen er betydelig bedre enn standard eggehvitepulver, og gir større volum etter pisking.
2. Utmerket skumstabilitet: Produserer et fint, stabilt skum som motstår kollaps.
3. Praktisk i bruk: Kan oppbevares ved romtemperatur uten kjøling; bland ganske enkelt med vann i riktig forhold før bruk.
- Tekniske beskrivelser
- Applikasjoner
Forskjeller mellom høygelerende og høyskummende eggehvitepulver:
De primære forskjellene mellom høygelerende og høytskummende eggehvitepulver ligger i deres kjernefunksjoner, prosesseringsmetoder og bruksscenarier: den høygelerende typen vektlegger gelering og elastisitet, mens den høytskummende typen fokuserer på skumming og stabilitet.
Bruk og lagring:
1. Praktisk i bruk: Eliminerer bryet med å separere eggehviter og gir presis doseringskontroll.
2. Lett å oppbevare: Mer motstandsdyktig mot ødeleggelse under lagring og transport enn ferske egg, og mindre utsatt for bakterievekst.
| produktinformasjon | |
| Place of Origin: | Dalian, Kina |
| Produktnavn: | Eggehvitepulver (høy pisking / høyt skummende) |
| Type: | Høypiskende eggehvitepulver |
| Ingrediens: | Ferskt egg |
| Pakke: | 20kg / bag |
| Pakkematerialer: | PE-plastpose (innvendig), komposittpapir (utvendig) |
| Produkt Beskrivelse: | Høyskummende eggehvitepulver er et tørket eggehviteprodukt av høy kvalitet som er modifisert gjennom en spesiell prosess. Det tilbyr eksepsjonell skummingskraft og skumstabilitet, og kan tjene som en direkte erstatning for fersk eggehvite. |
| Bruksområder: | Mye brukt i bakeindustrien til å lage varer som makroner, nougat, glasur, kaker og marengs. |
| Funksjon: | Produktet har klebende egenskaper. Produktet er enkelt å oppbevare, praktisk å bruke og har lang holdbarhet. |
| Lagringsforhold: | Oppbevares rent, hygienisk, godt ventilert og tørt. |
| Holdbarhet: | 2 år |
| sertifisering: | HACCP, ISO, FSSC, BRC |
1. Bakevarer og desserter: Brukes i produksjon av makroner, glasur, nougat og diverse kaker.
2. Snacksmat: Mye brukt i produkter som krever høy skummingsstabilitet og strukturell integritet, for eksempel yoghurtsmelter og marengsbaserte godbiter.
3. Kjøttprodukter: Brukes som tilsetningsstoff for å forbedre kvaliteten på skinke- og surimibaserte produkter.
